Какие продукты питания используют для чистки сосудов, диетические рекомендации, эффективность народных средств
Артериосклероз – патологическое отложение холестерина и других жиров на внутреннем слое стенки артериальных кровеносных сосудов. Артериосклероз встречается преимущественно на коронарных сосудах, сонных и других крупных артериях. Это хронический процесс: уже в сосудах молодых людей обнаруживаются жировые сгустки, которые медленно развиваются в атеросклеротические бляшки.
Что такое артериосклероз?
Атеросклеротические бляшки способны сузить сосуды так сильно, что подача кислорода к пораженному органу нарушается. Артериосклероз может проявиться у человека в виде болей в грудной клетки, голове, ногах. Когда бляшка разрывается, образуются сгустки крови, которые могут полностью закупорить сосуд, что приводит к состояниям, требующим неотложной помощи: инфаркту миокарда и инсульту. Артериосклероз – это заболевание современного человека, он считается наиболее распространенной причиной смерти в промышленно-развитых странах.
Здоровый образ жизни с физическими упражнениями и сбалансированной диетой, безусловно, становится важной предпосылкой успешного лечения артериосклероза.
На ранних стадиях артериосклероза требуется только оптимизировать образ жизни. Однако вместе с этим на ранней стадии требуется и лекарственная терапия факторов риска. «Лечение» артериосклероза практически невозможно. Однако можно устранить различные модифицируемые факторы риска, которые повышают вероятность появления артериосклероза.
Почему возникает артериосклероз?
Патогенез артериосклероза является предметом споров и до конца не изучен. Путем детального изучения биохимических процессов в клетках, используя (многочисленные) гистологические данные предпринимаются попытки прояснить этиопатогенез артериосклероза.
Что касается выяснения механизмов, приводящих к возникновению артериосклероза, выделяются две центральных гипотезы:
- Гипотеза «ответа на травму»;
- Липидная гипотеза.
Согласно первой гипотезе, опубликованной в 1976 году исследователем артериосклероза Расселом Россом, повреждение внутреннего слоя артериальной стенки запускает артериосклеротические процессы. Внутренний слой артериальной стенки состоит из одноклеточного слоя эндотелиальных клеток и субэндотелиальной соединительной ткани. В своей работе Росс выделяет несколько причин травм слоя эндотелиальных клеток. К ним относятся морфологический ущерб, вызванный травмой из-за гипертонии или механических повреждений.
В результате нарушения эндотелиального слоя аозникают два типичных явления: с одной стороны, происходит пролиферация и миграция мышечных клеток, а с другой – отложение жиров на стенке сосуда. Эти два явления приводят к образованию бляшек, характерных для артериосклероза.
Американский исследователь, лауреат Нобелевской премии Джозеф Леонард Гольдштейн сообщил первым о гипотезе липидов. Она заключается в том, что повышенный уровень ЛПНП ускоряет образование кальциево-холестериновых бляшек на стенках сосудов и приводит к артериосклерозу.
Какие продукты чистят сосуды при артериосклерозе?
Физические упражнения и диета помогают предотвратить затвердевание артерий, называемое артериосклерозом. Правильная диета – решающий фактор поддержания чистоты артерий. Есть продукты, которые укрепят сердце и сделают его более здоровым.
Список продуктов для очищения сосудов от артериосклероза:
- Грейпфрут. Он содержит много пектинов – полезных полисахаидов. Исследования показали, что эти волокна способны замедлять прогрессирующий артериосклероз. Еще пациенту рекомендуется употреблять апельсины или яблоки – эти плоды тоже содержат пектин.
- Зеленый чай. В этом напитке содержатся так называемые процианидины – биологически активные вещества. У них есть способность предотвращать образование тромбов и разжижать кровь. Они способны усиливать эластичность и укреплять артерии.
- Нут. Он содержит сырые волокна, как растворимые, так и нерастворимые. При его употреблении ускоряется экскреция желчной кислоты, а вместе с ней и удаление известковых бляшек из тела. Кроме того, эти волокна делают сердце сильным;
- Яблоки. Помимо пектина, яблоки содержат процианидины, как и зеленый чай. Но не все разнообразие яблок обладает одинаковыми свойствами. Наиболее полезны сорта Red Delicious или Granny Smith. Оба типа особенно богаты этими веществами;
- Шпинат. Шпинат – богатый источник железа, витаминов D, E. Эти два витамина предотвращают окисление холестерина. Из-за этого он не прикрепляется к артериальным стенам. Бляшки, которые сужают артерии и могут привести к артериосклерозу, благодаря шпинату. не возникают. Поэтому он тоже сможет почистить организм от бляшек;
- Оливковое масло. Рекомендуется регулярно употреблять оливковое масло, чтобы уменьшить риск развития артериосклероза. Риск уменьшается за счет использования этого масла на 50 процентов. Оно содержит ингредиенты, которые, как и шпинат, помогают предотвратить образование бляшек в организме из кальция и холестерина;
- Лосось. Независимо от того, использует ли пациент разведенный или дикий лосось: оба сорта имеют высокое содержание омега-3 жирных кислот. Этот тип жирных кислот предотвращает образование тромбов. Жирные кислоты омега-3 помогают предотвратить и появление артериосклероза;
- Помидоры. Они богаты ликопеном – веществом, обладающим антиоксидантным действием. Оно тоже способно предотвратить артериосклероз. Но нужно быть осторожным: сырые помидоры принесут мало пользы, потому что ликопен содержится только в разогретых томатах. Поэтому рекомендуется заменить сырые плоды томатным супом;
- Мангольд. Сегодня эти овощи редко продаются и употребляются, однако в них содержится очень много антиоксидантов. Мангольд снижает риск формирования бляшек. Кроме того, этот овощ содержит большое количество витамина D, что тоже снижает риск развития артериосклероза;
- Чеснок. Он способствует укреплению сосудов и позволяет их очистить от бляшек. Чеснок помогает увеличить концентрацию азота. Это улучшает растяжимость и делает артерии эластичными. Чеснок может предотвратить развитие артериосклероза и уменьшить уже появившиеся бляшки. Размер и толщина этих кальциево-холестериновых отложений может быть уменьшена на 40 процентов. В ряде исследований он показал эффективность в отношении сахарного диабета;
- Капуста. Белокочанная, красная, цветная капуста и брокколи богаты антиоксидантами. Эти растения способны нейтрализовать свободные радикалы. Таким образом, они предотвращают воспалительные процессы в артериях. Рекомендуется употреблять по крайней мере одну порцию капусты в неделю – зимой можно увеличить употребление капусты до трех раз в сутки;
- Фрукты. Гранаты, ягоды и другие разноцветные сорта фруктов богаты флавоноидами. Это вторичные культуры, которые тоже способны обезвредить свободные радикалы. По этой причине рекомендуется ежедневно есть две или три порции фруктов;
- Зерна. Цельные зерновые продукты, овсяные хлопья, неочищенный рис и бобовые содержат много пищевых волокон. Они улучшают пищеварение и способны эффективно снижать уровень липидов в крови. Другим преимуществом продуктов с высоким содержанием клетчатки становится то, что их можно комбинировать с почти любым блюдом.
В течение пяти лет израильский диетолог доктор Майкл Авирам из Медицинского центра Рамбам в Хайфе шел по следам сосудистых защитных эффектов этих восточных фруктов. Причем с успехом, как сообщает научный журнал Science в США в январе 2005 года. В первом трехлетнем контролируемом исследовании у 19 пациентов, страдающих гипертонией и артериосклерозом с уже суженной сонной артерией, гранат произвел исключительный эффект. Десять участников ежедневно принимали по 50 мл гранатового сока в течение трех лет, а девять других – плацебо-сок.
В конце исследования систолическое давление в артериях (1 значение) потребителей граната уменьшилось в среднем на 20%. Однако в группе плацебо изменений в артериях не было. Сужение сонной артерии и вредное окисление холестерина ЛПНП тоже значительно снижалось только в группе граната. В клеточных экспериментах доктор Аврам ранее неоднократно демонстрировал, что гранаты содержат почти в три раза больше антиоксидантных молекул, чем красный виноград или зеленый чай.
Cayenne pepper предотвращает артериосклероз?
Кайенский перец содержит активный ингредиент – капсаицин. Он предотвращает прогрессирование артериосклероза. Согласно американскому исследованию, в конце испытательного периода кровь участников, которые месяц были на диете с кайенским перечным питанием, имели значительно меньше вредного холестерина в крови, чем контрольная группа.
Нежелательные побочные эффекты: cayenne peppers стимулирует пищеварение и ускоряет циркуляцию крови. Последнее особенно ценится людьми, которые постоянно страдают от холодных рук и/или ног, а также артериосклероза. Еду рекомендуется приправлять острыми соусами, в которых содержится перец Cayenne, например, Табаско. Он хорошо подходит для блюд из птицы или бутербродов и способствует снижению последствий от атеросклероза.
Физическая активность помогает от артериосклероза?
В дополнение к правильной диете физическая активность тоже сохраняет артерии здоровыми и защищает их от артериосклероза. К сожалению, в нынешнее время люди проводят повседневную жизнь в сидячем положении. Будь то перед столом, в автомобиле или перед телевизором: все эти часы сидения значительно увеличивают риск развития артериосклероза. Физические движения препятствуют развитию артериосклероза из-за стимуляции кровообращения в различных участках тела. Физическая активность уменьшает жиры в крови и помогает снять стресс.
Не стоит сразу бегать или ходить по с 30 минут. Желательно начать с нескольких минут и увеличивать количество времени постепенно. После трех месяцев любой человек может выдержать 30 минут прогулки, даже если он никогда не занимался спортом раньше. Если, однако, имеется хроническое заболевание сердечно-сосудистой системы (артериосклероз), или если уже был сердечный приступ, рекомендуется обязательно поговорить с лечащим врачом о том, сколько физических нагрузок можно выполнять.
Общие рекомендации по предотвращению артериосклероза
Питание поздно вечером – нездоровая привычка, ведущая к артериосклерозу. Она влияет на желудок и печень, способна помешать нормальному сну. Менее известно другое последствие, которое может оказаться опасным в долгосрочной перспективе: ночные приемы пищи увеличивают триглицериды (форму кровяных жиров) и, следовательно, риск развития артериосклероза.
Это было продемонстрировано в исследовании, проведенном в США с 13 здоровыми женщинами и мужчинами. Участники исследования получали одну и ту же еду, но одна группа в 13:00, вторая – в час ночи. После еды уровень жировых отложений – триглицеридов и холестерина – всегда повышался. Но увеличение средних триглицеридов ночью было значительно выше, чем днем. В этой группе участников отмечались и повышенные значения холестерина.
Высокий уровень триглицеридов – фактор риска развития артериосклероза, независимо от холестерина. Поэтому рекомендуется, особенно для сменных работников, которые уже подвержены риску возникновения артериосклероза и сердечно-сосудистых заболеваний из-за ненормального рабочего времени, есть как можно больше в течение дня и употреблять после обеда только обезжиренные закуски.
Совет! Перечисленные в статье продукты должны быть в обязательном порядке включены в рацион. Употребление хотя бы одного продукта в значительной мере снизит риск склерозирования артерий и увеличит продолжительность жизни.
Еще:
Список лекарственных средств, способных рассасывать образовавшиеся атеросклеротические бляшки, эффективность и применение в клинической практике 
Причины появления бляшек в сосудах, признаки атеросклероза головного мозга, симптомы и диагностика 
Народные средства для чистки сосудов и освобождение их от вредного холестерина 
Использование народных средств при атеросклерозе сосудов нижних конечностей
