Какая роль отведена холестерину в человеческом организме?
С каждым годом статистика сердечно-сосудистых заболеваний растет. Это связано с неправильным питанием, частыми стрессами, малоактивным образом жизни. Самым опасным врагом для сосудов и сердца считается вредный холестерин. Это вещество часто называют «медленный убийца», так как человек не ощущает ухудшения самочувствия.
Не все понимают, что без этого вещества невозможна жизнедеятельность. Роль холестерина в организме человека важна, так как в умеренном количестве он влияет на сосуды, на гормональный фон, работу сердца, эндокринную и репродуктивную систему. Это не весь перечень органов и систем, которые зависят от количества холестерина в крови.
Значение холестерина в организме человека
Холестерин в переводе с латыни обозначает «твердая желчь». По составу это жир, или липид, который производится печенью. Содержится в спинном мозге, печени, надпочечниках, крови, в половых железах. Сам по себе холестерол способен накапливаться в организме, но также поступает с пищей. 80% холестерина производится организмом, а 20% — поступает из продуктов питания.
Нельзя сказать, что это вещество приносит вред организму. Если производится в нормальном количестве, то холестерин – безопасное и необходимое вещество. Без него не функционировала бы ни одна клетка, так как он — строительный элемент, который отвечает за целостность клеточной мембраны. Мембраной называют перегородку, которая защищает внутреннюю структуру клетки, но через нее поступают молекулы воды, полезные вещества и т.д.
Какие виды холестерина бывают?
Не все знают, что холестерин – это липид, который может быть и полезным, и вредным для организма. Весь секрет — в его строении. Существуют две разновидности липида: «хороший» (липопротеиды высокой плотности) и «плохой» (липопротеиды низкой плотности). Отличаются скоростью передвижения. ЛПНП за счет легкости быстро транспортируется, поэтому способен оседать на стенках сосудов.
Липопротеиды высокой плотности менее подвижны, но борются с ЛПНП. ЛПВП блокируют вредное действие плохого холестерина. Они расщепляют атеросклеротические бляшки, транспортируют клетки ЛПНП в печень, где со временем они выведутся организмом. Такой разный холестерин все равно незаменим, ведь выполняет множество функций.
Для чего нужен холестерин: функции и польза
Влияние холестерина высокое, потому что статин влияет на работу каждой клетки в организме. Его действие на клеточном уровне бесценно. До 95% мембранной оболочки клетки состоит из холестерина.
Высокое значение липида в организме человека обусловлено функциями:
- помогает формировать половые гормоны,
- отвечает за выработку желчных кислот,
- активизирует доступ полезных веществ, витаминов, ферментов в каждую клетку организма,
- способствует выводу токсичных веществ,
- помогает переваривать пищу и ускоряет метаболизм,
- принимает участие в выработке витамина D.
Хороший холестерин отвечает за расщепление липопротеидов низкой плотности. Особенно важна эта функция, когда человек болен атеросклерозом.
Образование холестерина важно и для органов зрения. Последние исследования западных ученых доказали, что при длительном дефиците липида возможно снижение остроты зрения. Нехватка чревата появлением проблем с роговицей и сетчаткой.
Важно! Атеросклероз – заболевание сосудов, которое сопровождается накоплением ЛПНП. Атеросклеротические бляшки приклеиваются друг к другу, что со временем приводит к образованию тромбов. Такие скопления бляшек приводят к инфаркту миокарда и инсульту. Лечение основано на приеме статинов.
Польза холестерина только в том случае, если его количество в пределах нормы. Превышение или дефицит вызывает ряд неблагоприятных реакций в организме.
Норма
Когда человек сдает биохимический анализ крови на общий холестерин, то важно знать допустимые нормы вещества. Для взрослых мужчин и женщин показатель разный. В анализе учитывается возраст пациента.
Для мужчин уровень общего холестерина должен быть:
- до 25 лет — 3.16 – 5.59 ммоль/л,
- 30-35 — 3.57 – 6.58 ммоль/л,
- до 40 — 3.63 – 6.99 ммоль/л,
- до 50 — 4.09 – 7.15 ммоль/л,
- до 60 — 4.12 – 7.15 ммоль/л,
- старше 65 — 4.09 – 7.10 ммоль/л.
Для женщин показатели другие:
- до 25 — 3.16 – 5.59 ммоль/л,
- 30-35 — 3.37 – 5.96 ммоль/л,
- до 40 — 3.63 – 6.27 ммоль/л,
- до 50 — 3.94 – 6.86 ммоль/л,
- до 60 — 4.45 – 7.77 ммоль/л,
- старше 65 — 4.43 – 7.85 ммоль/л.
У женщин наблюдается резкий скачек холестерина в период менопаузы. До этого периода женский организм находится под надежной защитой гормонов. Именно эти вещества самостоятельно регулируют минимальные скачки общего холестерина.
Почему повышается холестерин?
Когда человек знает, для чего холестерин в организме, то тщательно относится к выбору продуктов питания. Именно неправильный рацион — одна из ключевых причин патогенеза ЛПНП.
Большое количество животного жира в рационе – основной провокатор повышения холестерина. Физиологический процесс выработки холестерина не прекращается, что приводит к быстрому росту показателя ЛПНП. Основными причинами, которые вызывают высокий холестерин, являются:
- неправильное питание,
- чрезмерное и частое потребление жирной, жареной пищи,
- наследственный фактор,
- развитие ишемической болезни сердца,
- малоподвижный образ жизни,
- курение,
- алкоголизм,
- ожирение,
- заболевания почек и эндокринной железы,
- прием оральных контрацептивов, бета-блокаторов.
Роль холестерина в здоровье человека велика, но большую часть ответственности за его уровень в крови несет сам человек. Если выполнять рекомендации врачей по правильному питанию, то нормализовать холестерин можно без таблеток.
Почему стоит пересмотреть рацион?
Чтобы старость не ассоциировалась с болезнями сердца и сосудов, необходимо в молодом возрасте следить за здоровьем. И правильное питание – залог здоровья в будущем.
Чтобы снизить ЛПНП, нужно:
- применять в рационе больше овощей и фруктов,
- уменьшить количество жирных молочных продуктов, свинины,
- минимизировать яйца, майонез,
- убрать из рациона маргарин, сливочное масло,
- отказаться от алкогольных напитков в большом количестве,
- больше потреблять ягод, цитрусовых, яблок, имбиря,
- увеличить количество зелени, оливкового масла.
Сбалансированный рацион лучше основывать на диетическом мясе, рыбе, овощах, фруктах, злаках, орехах, зелени, бобах, сухофруктах. Роль жиров и холестерина в организме значительная, поэтому полностью исключать жиры из рациона противопоказано.
Полезно быть в активном движении 1-2 часа в день. Не забывать о водном балансе. В день выпивать до 2 л воды, спортсмены этот объем увеличивают в 1,5 раза.